很多人都有这样的疑问：“人体需要的营养元素那么多，不同人群各种营养素每天到底应该摄入多少才合适？”
如果去看网红博主的说法，一定是参差不齐，有的甚至用民科来误导大众，最后你可能买了一堆没用的代餐（针对年轻人）、保健品（针对老年人），钱花没了，身体还遭罪。
其实，饮食最大的问题并不是营养过剩，而是“热量超标，营养不足”。很多人为了保证营养素的全面、怕饿，于是吃了很多空有热量没有营养的东西，其结果就是：
- 你吃饱了，但是身体中的各个细胞还饿着
- 明明吃饱了，一会儿又饿了
- 每天只喝粥，怎么还是会胖？
想要吃饱吃好，那就必需了解人体各种营养元素到底需要多少，这方面权威机构中国营养协会早就给大家准备好了查询工具：居民膳食营养参考摄入量查询 （最新查询地址）
工具查询的内容有
- 人体需要的营养素，不同人群每天建议的摄入量是多少
- 包括：宏量营养素、常量元素、微量元素、水溶性维生素、脂溶性维生素
- 包含人群：婴儿、幼儿、儿童、青少年、成人、孕妇、哺乳期等
- 除此之外，也能够查询不同人群每天需要的热量是多少
有了这样的官方权威工具，在饮食方便确实给大家带来的便利，下面就以其中一个重要的营养素蛋白质为例，来教大家如何使用这个工具：
举例：我想知道一个成年人推荐摄入多少蛋白质每天
步骤1：打开工具网站 —— 营养健康专业知识服务系统工具
步骤2：点击相关选项
我们要查询蛋白质，属于宏量营养素，下面是具体的4个选项
- 国家地区：中国
- 营养素类别：宏量营养素
- 营养素名称：蛋白质
- 适用人群：成人（含老年人）
步骤3：点击查询
数据解读
查询结果为：成年人每天需要摄入的蛋白质推荐量 RNI 为 65g/d，即65g每天。
图中一些关键数据注意事项
- 数据来源：参考最新标准即可，当前为 WS/T 578.1 — 2017
- 参考值：平均需要量 EAR 和 推荐摄入量 RNI 应该参考哪个？
- 一般不参考平均值 EAR，因为它只满足某一特定群体中 50% 个体需要量的摄入水平。—— ERA 相当于一个均值，不能满足群体中另外 50% 个体对该营养素的需要。
- 我们需要参考 RNI，因为只有在长期摄入 RNI 水平，才满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。
参考资料
如果想要所有的营养素参考摄入量，我也为大家准备了最新标准的完整版：
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量元素》
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量第2部分：常量元素》
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分：微量元素》
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量第4部分：脂溶性维生素》
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量第5部分：水溶性维生素》
提取码: z3kb
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