汤粥 | 豆腐番茄汤

减肥食谱：豆腐番茄汤

材料：豆腐片、番茄丁各150克，菜花、胡萝卜片各50克。

调料：植物油、鸡汤、葱末、姜片、料酒、盐。

做法：

1. 菜花洗净，掰小朵；番茄丁用植物油炒透成茄油。
2. 将鸡汤、姜片入沸水锅中煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，下菜花、胡萝卜片、豆腐片，中火煮至熟，倒入茄油、盐调味，撒上葱末即可。

成品展示：