汤粥 | 西芹豆腐鱼尾汤

减肥食谱：西芹豆腐鱼尾汤

材料：西芹段250克、生菜丝150克、豆腐1块、冬菇5朵、黑木耳20克、鱼尾1条。

调料：姜片、盐、植物油。

做法：

1. 冬菇、黑木耳泡发，去蒂，洗净，切片；豆腐冲净，切块；鱼尾去鳞。
2. 炒锅中加植物油烧热，下入鱼尾略煎后盛出。
3. 煲锅中加适量水煮沸，下西芹段、生菜丝、豆腐块、冬菇片、黑木耳、鱼尾、姜片，烧沸后转小火熬煮1.5小时，加盐调味即可。

成品展示：