小炒 | 炒西瓜皮

减肥食谱：炒西瓜皮

材料：西瓜皮500克、熏豆腐干50克。

调料：盐、鸡精、白糖、料酒、葱丝、香油、植物油。

做法：

1. 西瓜皮削去绿色表皮后洗净，切小条，加适量盐稍腌片刻，挤干水分；熏豆腐干洗净，切成粗条。
2. 锅内倒入植物油爆香葱丝，放西瓜皮条、熏豆腐干条炒匀，放盐、鸡精、白糖、料酒调味收汁，淋香油即可。

成品展示：