小炒 | 冬笋鸡片

减肥食谱：冬笋鸡片

材料：鸡脯肉200克，冬笋片、胡萝卜片各50克。

调料：植物油、葱丝、姜丝、盐、淀粉、味精。

做法：

1. 鸡脯肉洗净，切片，撒入淀粉、味精拌匀。
2. 锅内倒油烧热，放鸡片，断生后捞出，盛入盘中；冬笋片倒入油中，过油后捞出。
3. 锅中留底油，放入葱丝、姜丝、胡萝卜片、盐，翻炒一下，再倒入过油后的鸡片、冬笋片，炒熟即可。

成品展示：