小炒 | 酸辣羊肚丝

减肥食谱：酸辣羊肚丝

材料：熟羊肚丝300克，酸泡菜丝100克，青蒜丝20克，干红辣椒丝、水发玉兰片丝各适量。

调料：水淀粉、鸡精、香油、盐、植物油

做法：

1. 锅内倒入植物油烧至七成热，下干红辣椒丝、玉兰片丝煸炒，然后放青蒜丝、羊肚丝、酸泡菜丝炒熟。
2. 加入盐拌炒匀，撒入鸡精，用水淀粉勾芡后，淋入香油即可。

成品展示：