凉拌菜 | 西芹拌花生

减肥食谱：西芹拌花生

材料：西芹段、花生仁各100克。

调料：盐、味精、香油、料酒、葱丝、姜丝、海米。

做法：

1. 海米洗净，加料酒、葱丝、姜丝，上笼蒸约5分钟，冷却；西芹段焯烫，捞出冷却；花生仁入沸水煮约3分钟，冷却，去皮。
2. 将处理好的海米、西芹段、花生仁放入锅中，加盐、味精、香油拌匀，装盘即可。

成品展示：