小炒 | 黄瓜花生肉丁

减肥食谱：黄瓜花生肉丁

材料：黄瓜丁适量，猪瘦肉、去皮花生仁各60克。

调料：植物油、酱油、盐、干淀粉、姜片。

做法：

1. 猪瘦肉洗净切丁，加入酱油、盐、干淀粉腌渍。
2. 锅中加植物油烧热，放猪瘦肉丁与姜片快炒取出，拣出姜片。
3. 锅中留底油烧热后下黄瓜丁与花生仁，加清水大火快炒，后放入猪瘦肉丁，加酱油与盐，快炒至熟透。

成品展示：