小炒 | 鲜蘑圆白菜

减肥食谱：鲜蘑圆白菜

材料：圆白菜500克、鲜蘑菇150克。

调料：白糖、葱丝、料酒、姜丝、盐、香油、植物油、高汤。

做法：

1. 鲜蘑菇去蒂、洗净，切成片；圆白菜剥开，洗净切段。
2. 锅中加植物油烧热，下姜丝、葱丝爆出香味，下圆白菜段，迅速翻炒片刻，烹入料酒，放入鲜蘑菇片、盐、白糖、高汤翻炒几下，煮沸，淋香油即可。
3. 再加入盐、香油，炒成调味汁，浇在圆白菜片上。

成品展示：