小炒 | 鲜蘑圆白菜

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减肥食谱:鲜蘑圆白菜

材料:圆白菜500克、鲜蘑菇150克。

调料:白糖、葱丝、料酒、姜丝、盐、香油、植物油、高汤。

做法:

  1. 鲜蘑菇去蒂、洗净,切成片;圆白菜剥开,洗净切段。
  2. 锅中加植物油烧热,下姜丝、葱丝爆出香味,下圆白菜段,迅速翻炒片刻,烹入料酒,放入鲜蘑菇片、盐、白糖、高汤翻炒几下,煮沸,淋香油即可。
  3. 再加入盐、香油,炒成调味汁,浇在圆白菜片上。

成品展示:


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