菠萝蜜子(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 97% | 5 | 64% | 151.0% |
水分(Water) | 57.0g | 1 | 15.7g | 362.0% | |
能量(Energy) | 718kJ | 20 | 2100kJ | 34.0% | |
蛋白质(Protein) | 4.9g | 17 | 14.3g | 34.0% | |
脂肪(Fat) | 0.3g | 20 | 35.7g | 1.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 1.1g | 18 | 2.5g | 45.0% | |
碳水化合物(CHO) | 36.7g | 7 | 31.8g | 115.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.31mg | 4 | 0.18mg | 172.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.16mg | 7 | 0.27mg | 59.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.90mg | 12 | 1.81mg | 50.0% | |
维生素C(Vitamin C) | 16.0mg | 6 | 8.6mg | 187.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 18mg | 15 | 102mg | 18.0% |
磷(P) | 68mg | 14 | 236mg | 29.0% | |
钾(K) | 400mg | 8 | 323mg | 124.0% | |
钠(Na) | 11.5mg | 8 | 96.3mg | 12.0% | |
镁(Mg) | 27mg | 13 | 141mg | 19.0% | |
铁(Fe) | 1.6mg | 15 | 3.5mg | 46.0% | |
锌(Zn) | 0.54mg | 16 | 3.44mg | 16.0% | |
硒(Se) | 10.50μg | 5 | 6.00μg | 175.0% | |
铜(Cu) | 0.27mg | 16 | 0.99mg | 27.0% | |
锰(Mn) | 0.30mg | 15 | 3.95mg | 8.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。



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