『桑葚(均值)』营养价值 | 每100g营养成分表

桑葚(均值)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%187%116.0%
水分(Water)82.8g1174.4g111.0%
能量(Energy)278kJ11425kJ65.0%
蛋白质(Protein)1.7g51.2g142.0%
脂肪(Fat)0.4g50.6g69.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)1.3g50.9g144.0%
碳水化合物(CHO)13.8g1122.9g60.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)30.0μg7234.0μg13.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.02mg120.04mg50.0%
核黄素(Riboflavin)0.06mg30.04mg150.0%
烟酸(Niacin)
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)37mg847mg79.0%
磷(P)33mg733mg100.0%
钾(K)32mg18237mg14.0%
钠(Na)2.0mg105.3mg38.0%
镁(Mg)
铁(Fe)0.4mg91.7mg24.0%
锌(Zn)0.26mg70.33mg79.0%
硒(Se)5.60μg21.30μg431.0%
铜(Cu)0.07mg120.21mg33.0%
锰(Mn)0.28mg80.25mg112.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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