新奥尔良鸡翅(肯德基)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 70% | 23 | 97% | 72.0% |
| 水分(Water) | 54.1g | 4 | 47.8g | 113.0% | |
| 能量(Energy) | 1002kJ | 19 | 1114kJ | 90.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 22.1g | 1 | 12.7g | 174.0% | |
| 脂肪(Fat) | 13.8g | 11 | 13.1g | 106.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 125mg | 1 | 30mg | 418.0% | |
| 灰分(Ash) | 3.2g | 1 | 2.1g | 155.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 6.8g | 24 | 24.5g | 28.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 332.0μg | 1 | 40.8μg | 813.0% | |
| α-TE | 0.41mg | 2 | 0.12mg | 342.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.05mg | 19 | 0.15mg | 33.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 17 | 0.15mg | 53.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 3.41mg | 9 | 2.36mg | 144.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 13mg | 21 | 61mg | 21.0% |
| 磷(P) | 189mg | 4 | 116mg | 163.0% | |
| 钾(K) | 160mg | 14 | 142mg | 113.0% | |
| 钠(Na) | 1263.3mg | 1 | 511.7mg | 247.0% | |
| 镁(Mg) | 12mg | 16 | 12mg | 100.0% | |
| 铁(Fe) | 0.9mg | 19 | 1.8mg | 51.0% | |
| 锌(Zn) | 1.39mg | 10 | 1.09mg | 128.0% | |
| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | 0.10mg | 5 | 0.06mg | 167.0% | |
| 锰(Mn) | 0.05mg | 16 | 0.14mg | 36.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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