小炒 | 油焖茭白

减肥食谱：油焖茭白

材料：茭白丝300克。

调料：葱丝、姜丝、植物油、料酒、白糖、盐、味精、干红辣椒段、水淀粉。

做法：

1. 炒锅内倒植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒出香味，然后加入茭白丝、盐、料酒、白糖，再煸炒片刻。
2. 盖好锅盖稍焖片刻后加入干红辣椒段煸炒，然后用水淀粉勾芡，调入味精即可。

成品展示：