减肥食谱：油焖茭白
材料：茭白丝300克。
调料：葱丝、姜丝、植物油、料酒、白糖、盐、味精、干红辣椒段、水淀粉。
做法：
- 炒锅内倒植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒出香味，然后加入茭白丝、盐、料酒、白糖，再煸炒片刻。
- 盖好锅盖稍焖片刻后加入干红辣椒段煸炒，然后用水淀粉勾芡，调入味精即可。
成品展示：
小炒 | 油焖茭白
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