减肥食谱：丝瓜扒竹荪
材料：丝瓜半根、泡发竹荪2根、香菇片适量、白果4粒、胡萝卜片4片。
调料：盐、素高汤粉、胡椒粉、香油、水淀粉、植物油
做法：
- 丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；泡发竹荪洗净，切段。
- 锅倒油烧热，放香菇片炒香，加丝瓜块、白果、胡萝卜片及竹荪段略炒，加盐、素高汤粉、胡椒粉、香油及水烧沸，小火焖煮至丝瓜软熟，用水淀粉勾芡即可。
成品展示：
小炒 | 丝瓜扒竹荪
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