以下是一些常见的无效建议:
- “控制食欲的核心是管住嘴、迈开腿” —— 政治正确,但没啥用
- “一次吃个饱,其他时间不吃” —— 你会越来越吃不饱
- “吃干净一些,食欲自然就下降” —— 实际上,吃太干净更容易暴饮暴食
- “多喝水,喝黑咖啡之类的” —— 扰乱身体正常的饥饿控制
- “自我洗脑:我不想吃、它不好吃、没必要吃” —— 结果:我就吃两口…
控制食欲不是和我们的意志力做对抗,这么做的结果必然是暴饮暴食,也不是自我洗脑,通常没有什么用,正确的方式应该是正视饥饿感,了解它是怎么来的,并通过合理的手段让它来的慢、甚至不来。
有研究发现饭量、胃排空时间是决定饥饿感两个重要因素,而饭量本身是可以自然减小的,我们需要明白以下2个实操方法及原理,才能「长期控制住饥饿感,且让它少来甚至没有」,未来也不再暴饮暴食:
- 生理上 —— 让胃变小
- 心理上 —— 找一些其他出口
胃为什么可以变小?
胃由一层「平滑肌」构成,既然是肌肉那就满足「用进废退」的原则,长期不使用它,它就会小下去。知乎上曾经有这样的一个问题:健身房里瘦腿最好的器材是什么?而答案是这样的:
胃部肌肉和小腿肌肉不同的是,它不能受我们主观意识的控制,你无法主动的发力和放松胃部肌肉。
暴饮暴食的时候,胃就会得到锻炼(被撑大),而一旦胃里面的东西被排空,就会产生饥饿感。被“练”大的胃更易产生饥饿感,也更容易让人摄入过多热量,囤积过多脂肪。
如何把胃养小?
胃有8倍左右的伸缩空间,可以一次吃下很多东西,也可以只吃一点。如果在一段时间内一次都不吃撑,胃就会慢慢小下去,变成正常大小。实操方法和注意事项:
- 控制一个能吃饱但不吃撑的总量
- 保证基本营养素齐全 —— 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
- 逐渐将总量缩小,直到正常 —— 不能无下限
- 可以少吃多餐 —— 原则就是每一顿都不能去撑大你的胃
控制在精力依旧和平常一样充沛,且无明显饥饿感即可,以上的步骤持续「7~14天」,饥饿感就会越来少甚至没有。
注意事项
第二点需要注意「营养素齐全」。有时候我们能吃很多但是往往饿的很快,这是由于我们吃进去的很多热量其实是“空热量”,也就是我们的胃虽然饱了,但身体中的其他细胞还饿着,它们并没有得到很好的补充,因此,你会很快饿! —— 空热量,即空有热量,没有营养! —— 而这也是中国人饮食的一大问题:“热量超标、营养不足”
心理上怎么避免暴饮暴食?
我们通常会用吃来缓解压力,比如有的人考研期间容易暴饮暴食、有的人压力肥;也用吃来打发无聊时间,比如追剧的时候吃、玩游戏的时候吃。
实际上,吃并不能解决压力和无聊,只是多巴胺在作祟 —— 多巴胺只负责你“想要”,不负责事后给你好的身体感受。 —— 所以想吃,吃的时候爽,吃完又空虚、自责,恶性循环,结果只会是暴饮暴食、发胖。
长期的习惯导致了大脑将「压力、无聊」与「吃」建立了联系,“吃“变成了大脑解决问题的方案。
所以,把「吃」变成其他的东西,断掉大脑的过往错误的连接,并重新建立新连接才能解决根本问题。
解决办法
1.转移注意力
压力来的时候可以通过「冥想、放空」来缓解,而不是用吃来缓解。养成习惯之后,我们每次在面对压力时候想到吃的冲动自然就少了,也更能专心做事。
2.运动
和喝咖啡等不一样,咖啡虽然会让我们保持精力旺盛「好像不饿了」,但你依然会在咖啡因作用消失后再次想吃,它实际上是扰乱了身体本身良好的饥饿控制感。熬不动的时候来杯咖啡,虽能再扛几小时,但消耗、扰乱的还是你的身体。 —— 掩耳盗铃,并没有解决根本
长期来看,运动实际会帮助身体更好的管理激素分泌,帮助身体在日常生活中更好的利用能量,让饥饿感更容易被控制,是一种将主动权交还给身体的方式,而不是借助外源性(咖啡等)物质,且容易产生依赖。
需要注意的是,不推荐有暴饮暴食习惯小伙伴选择游泳的运动方式。游泳虽然能帮助身体消耗一些脂肪,但水流这种温和的刺激具有“按摩效应”,相当于给全身进行按摩(包括内脏器官,胃、肠道等),这反而会让运动后胃口大开。
推荐采用中低强度的抗阻训练,而不是游泳或蹦蹦跳跳的类型。
3.用低卡食物代替高热量食物
实在无法控制的情况下,选择一些低热量的食物,同样不要吃撑(还记得前面说的「平滑肌」吗?)。
总结
通常饭量大增并不是因为你的身体需要的能量增加了,一定得靠多吃来补充,而是我们在无形中把胃撑大了。这个时候采取激进的措施(比如靠意志力、使劲饿或一次吃个饱、只喝水、喝咖啡)往往没有什么用,你需要从生理上将胃养小,从心理上断掉大脑的过往错误的连接,并建立新连接,把控制权重新交还给身体等方式才能解决根本问题,不再暴饮暴食。
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