『牛乳(部分脱脂，帕玛拉特)』营养价值 | 热量 | 每100g营养成分表
2024-05-31
牛乳(部分脱脂，帕玛拉特)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 90.1g | 2 | 87.4g | 103.0% | |
| 能量(Energy) | 182kJ | 18 | 263kJ | 69.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.9g | 10 | 2.9g | 101.0% | |
| 脂肪(Fat) | 1.3g | 18 | 3.1g | 42.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 5mg | 6 | 5mg | 92.0% | |
| 灰分(Ash) | 0.7g | 2 | 0.7g | 103.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 5.0g | 12 | 5.9g | 84.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 6.0μg | 18 | 20.3μg | 30.0% | |
| α-TE | 0.00mg | 13 | 0.07mg | 0.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 2 | 0.02mg | 150.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 14 | 0.11mg | 82.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.07mg | 17 | 0.20mg | 35.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 66mg | 19 | 91mg | 73.0% |
| 磷(P) | 91mg | 10 | 89mg | 102.0% | |
| 钾(K) | 185mg | 3 | 168mg | 110.0% | |
| 钠(Na) | 279.5mg | 2 | 71.9mg | 389.0% | |
| 镁(Mg) | 8mg | 16 | 10mg | 82.0% | |
| 铁(Fe) | 0.2mg | 13 | 0.3mg | 61.0% | |
| 锌(Zn) | 0.30mg | 16 | 0.53mg | 57.0% | |
| 硒(Se) | 1.50μg | 6 | 1.24μg | 121.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 3 | 0.01mg | 200.0% | |
| 锰(Mn) | Tr | ||||
| 碘(I) | 3.6μg | 2 | 1.1μg | 316.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 76.7% | 2 | 65.7% | 117.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 23.3% | 18 | 28.4% | 82.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | Tr | ||||
| 合计(Total) | 100.0% | 2 | 96.5% | 104.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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