牛乳(帕玛拉特牌)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 87.9g | 9 | 87.4g | 101.0% | |
能量(Energy) | 256kJ | 11 | 263kJ | 97.0% | |
蛋白质(Protein) | 3.0g | 7 | 2.9g | 105.0% | |
脂肪(Fat) | 3.1g | 13 | 3.1g | 101.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | 6mg | 4 | 5mg | 111.0% | |
灰分(Ash) | 0.7g | 2 | 0.7g | 103.0% | |
碳水化合物(CHO) | 5.3g | 7 | 5.9g | 89.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | 14.0μg | 14 | 20.3μg | 69.0% | |
α-TE | 0.00mg | 13 | 0.07mg | 0.0% | |
硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 6 | 0.02mg | 100.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 17 | 0.11mg | 73.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.10mg | 9 | 0.20mg | 50.0% | |
维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 113mg | 1 | 91mg | 125.0% |
磷(P) | 99mg | 4 | 89mg | 111.0% | |
钾(K) | 166mg | 7 | 168mg | 99.0% | |
钠(Na) | 68.2mg | 4 | 71.9mg | 95.0% | |
镁(Mg) | 11mg | 5 | 10mg | 113.0% | |
铁(Fe) | 0.4mg | 6 | 0.3mg | 121.0% | |
锌(Zn) | 0.67mg | 4 | 0.53mg | 126.0% | |
硒(Se) | 0.20μg | 19 | 1.24μg | 16.0% | |
铜(Cu) | 0.01mg | 7 | 0.01mg | 100.0% | |
锰(Mn) | 0.01mg | 5 | 0.01mg | 100.0% | |
碘(I) | 0.6μg | 11 | 1.1μg | 53.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 65.5% | 11 | 65.7% | 100.0% |
单不饱和脂肪酸(MUFA) | 29.1% | 10 | 28.4% | 102.0% | |
多不饱和脂肪酸(PUFA) | 2.0% | 12 | 2.3% | 86.0% | |
合计(Total) | 96.7% | 12 | 96.5% | 100.0% |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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