沙拉酱（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 15.4g | 16 | 29.3g | 53.0% | |
| 能量(Energy) | 2980kJ | 1 | 1555kJ | 192.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.8g | 15 | 7.4g | 38.0% | |
| 脂肪(Fat) | 78.8g | 1 | 23.8g | 331.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 2.0g | 16 | 7.0g | 29.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 1.0g | 23 | 32.5g | 3.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 87.0μg | 2 | 11.2μg | 775.0% | |
| α-TE | 14.63mg | 1 | 1.33mg | 1100.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.07mg | 8 | 0.07mg | 100.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 13 | 0.13mg | 69.0% | |
| 烟酸(Niacin) | Tr | ||||
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 9mg | 20 | 125mg | 7.0% |
| 磷(P) | 71mg | 13 | 118mg | 60.0% | |
| 钾(K) | 160mg | 16 | 328mg | 49.0% | |
| 钠(Na) | 733.6mg | 10 | 1507.8mg | 49.0% | |
| 镁(Mg) | 4mg | 20 | 71mg | 6.0% | |
| 铁(Fe) | 0.6mg | 19 | 6.4mg | 9.0% | |
| 锌(Zn) | 0.47mg | 16 | 1.22mg | 39.0% | |
| 硒(Se) | 4.30μg | 9 | 3.59μg | 120.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 22 | 0.35mg | 6.0% | |
| 锰(Mn) | 0.05mg | 18 | 0.64mg | 8.0% | |
| 碘(I) | 3.2μg | 6 | 3.8μg | 84.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 14.2% | 5 | 8.0% | 178.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 24.7% | 8 | 15.4% | 160.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 61.0% | 2 | 22.8% | 267.0% | |
| 合计(Total) | 100.0% | 1 | 46.3% | 216.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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