奶油攀司（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 0.4g | 19 | 29.3g | 1.0% | |
| 能量(Energy) | 2518kJ | 6 | 1555kJ | 162.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.9g | 14 | 7.4g | 39.0% | |
| 脂肪(Fat) | 42.0g | 9 | 23.8g | 177.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.9g | 18 | 7.0g | 13.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 53.8g | 6 | 32.5g | 165.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 5 | 0.5g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 130.0μg | 1 | 11.2μg | 1159.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.08mg | 7 | 0.07mg | 114.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.30mg | 2 | 0.13mg | 231.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.50mg | 16 | 3.04mg | 16.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 109mg | 5 | 125mg | 87.0% |
| 磷(P) | 196mg | 4 | 118mg | 166.0% | |
| 钾(K) | 447mg | 7 | 328mg | 136.0% | |
| 钠(Na) | 68.5mg | 15 | 1507.8mg | 5.0% | |
| 镁(Mg) | 115mg | 8 | 71mg | 161.0% | |
| 铁(Fe) | 11.6mg | 4 | 6.4mg | 182.0% | |
| 锌(Zn) | 1.33mg | 9 | 1.22mg | 109.0% | |
| 硒(Se) | 1.80μg | 12 | 3.59μg | 50.0% | |
| 铜(Cu) | 0.40mg | 9 | 0.35mg | 114.0% | |
| 锰(Mn) | 0.41mg | 10 | 0.64mg | 64.0% | |
| 碘(I) | 5.0μg | 4 | 3.8μg | 132.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 13.4% | 8 | 8.0% | 168.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 30.5% | 6 | 15.4% | 198.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 55.8% | 3 | 22.8% | 245.0% | |
| 合计(Total) | 99.8% | 8 | 46.3% | 216.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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