牛乳(伊利牌)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 86.9g | 14 | 87.4g | 99.0% | |
| 能量(Energy) | 283kJ | 5 | 263kJ | 107.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 3.2g | 3 | 2.9g | 111.0% | |
| 脂肪(Fat) | 3.7g | 5 | 3.1g | 121.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.8g | 1 | 0.7g | 118.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 5.4g | 5 | 5.9g | 91.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 16.0μg | 11 | 20.3μg | 79.0% | |
| α-TE | 0.00mg | 13 | 0.07mg | 0.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.02mg | 6 | 0.02mg | 100.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.13mg | 3 | 0.11mg | 118.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.08mg | 13 | 0.20mg | 40.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 110mg | 2 | 91mg | 121.0% |
| 磷(P) | 103mg | 1 | 89mg | 116.0% | |
| 钾(K) | 348mg | 1 | 168mg | 207.0% | |
| 钠(Na) | 49.5mg | 7 | 71.9mg | 69.0% | |
| 镁(Mg) | 12mg | 2 | 10mg | 123.0% | |
| 铁(Fe) | 0.1mg | 15 | 0.3mg | 30.0% | |
| 锌(Zn) | 0.45mg | 9 | 0.53mg | 85.0% | |
| 硒(Se) | 1.50μg | 6 | 1.24μg | 121.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 3 | 0.01mg | 200.0% | |
| 锰(Mn) | — | ||||
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 67.0% | 5 | 65.7% | 102.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 30.3% | 7 | 28.4% | 107.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 2.8% | 5 | 2.3% | 120.0% | |
| 合计(Total) | 100.1% | 1 | 96.5% | 104.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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