梨(鳄梨)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 83% | 120.0% |
| 水分(Water) | 74.3g | 44 | 83.3g | 89.0% | |
| 能量(Energy) | 726kJ | 2 | 287kJ | 253.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.0g | 3 | 0.5g | 377.0% | |
| 脂肪(Fat) | 15.3g | 1 | 0.6g | 2684.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 1.0g | 2 | 0.4g | 244.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 7.4g | 47 | 15.2g | 49.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.11mg | 1 | 0.02mg | 550.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.12mg | 4 | 0.04mg | 300.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.90mg | 1 | 0.23mg | 826.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 8.0mg | 7 | 6.5mg | 123.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 11mg | 10 | 12mg | 89.0% |
| 磷(P) | 41mg | 2 | 21mg | 200.0% | |
| 钾(K) | 599mg | 1 | 106mg | 564.0% | |
| 钠(Na) | 10.0mg | 1 | 2.3mg | 429.0% | |
| 镁(Mg) | 39mg | 1 | 7mg | 560.0% | |
| 铁(Fe) | 1.0mg | 3 | 0.7mg | 154.0% | |
| 锌(Zn) | 0.42mg | 8 | 0.27mg | 156.0% | |
| 硒(Se) | |||||
| 铜(Cu) | 0.26mg | 8 | 0.53mg | 49.0% | |
| 锰(Mn) | 0.23mg | 5 | 0.07mg | 329.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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