梨(库尔勒梨)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 91% | 9 | 83% | 110.0% |
水分(Water) | 85.9g | 19 | 83.3g | 103.0% | |
能量(Energy) | 233kJ | 29 | 287kJ | 81.0% | |
蛋白质(Protein) | 0.1g | 45 | 0.5g | 19.0% | |
脂肪(Fat) | 0.1g | 30 | 0.6g | 18.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 0.5g | 7 | 0.4g | 122.0% | |
碳水化合物(CHO) | 13.4g | 24 | 15.2g | 88.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | |||||
核黄素(Riboflavin) | |||||
烟酸(Niacin) | |||||
维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 22mg | 6 | 12mg | 178.0% |
磷(P) | 19mg | 7 | 21mg | 93.0% | |
钾(K) | 79mg | 27 | 106mg | 74.0% | |
钠(Na) | 3.7mg | 7 | 2.3mg | 159.0% | |
镁(Mg) | 8mg | 13 | 7mg | 115.0% | |
铁(Fe) | 1.2mg | 2 | 0.7mg | 185.0% | |
锌(Zn) | 2.61mg | 2 | 0.27mg | 967.0% | |
硒(Se) | 2.30μg | 6 | 0.77μg | 299.0% | |
铜(Cu) | 2.54mg | 4 | 0.53mg | 479.0% | |
锰(Mn) | 0.06mg | 12 | 0.07mg | 86.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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