冰淇淋(加奶油)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 62.4g | 9 | 66.5g | 94.0% | |
| 能量(Energy) | 882kJ | 3 | 671kJ | 131.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 3.5g | 3 | 2.5g | 139.0% | |
| 脂肪(Fat) | 12.8g | 2 | 5.8g | 221.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.8g | 5 | 0.7g | 123.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 20.5g | 10 | 24.5g | 84.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | Tr | ||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | — | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.13mg | 1 | 0.05mg | 260.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.18mg | 4 | 0.11mg | 164.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.09mg | 6 | 0.09mg | 100.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 0.0mg | 1 | 0.0mg | 0.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 110mg | 4 | 78mg | 141.0% |
| 磷(P) | 86mg | 4 | 57mg | 152.0% | |
| 钾(K) | 96mg | 7 | 99mg | 97.0% | |
| 钠(Na) | 41.1mg | 10 | 44.4mg | 93.0% | |
| 镁(Mg) | 10mg | 5 | 7mg | 149.0% | |
| 铁(Fe) | 0.1mg | 7 | 0.3mg | 36.0% | |
| 锌(Zn) | 0.33mg | 5 | 0.23mg | 143.0% | |
| 硒(Se) | 0.90μg | 5 | 0.60μg | 150.0% | |
| 铜(Cu) | 0.12mg | 7 | 0.14mg | 86.0% | |
| 锰(Mn) | 0.00mg | 8 | 0.03mg | 0.0% | |
| 碘(I) | 3.1μg | 3 | 1.3μg | 237.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 62.6% | 6 | 45.1% | 139.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 33.8% | 2 | 13.5% | 250.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | Tr | ||||
| 合计(Total) | 96.8% | 8 | 63.4% | 153.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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