『冰淇淋』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
冰淇淋（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 74.4g | 4 | 66.5g | 112.0% | |
| 能量(Energy) | 531kJ | 11 | 671kJ | 79.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.4g | 11 | 2.5g | 95.0% | |
| 脂肪(Fat) | 5.3g | 7 | 5.8g | 91.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.6g | 10 | 0.7g | 92.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 17.3g | 12 | 24.5g | 71.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | 48.0μg | 2 | 15.6μg | 308.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.01mg | 11 | 0.05mg | 20.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 11 | 0.11mg | 27.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.20mg | 2 | 0.09mg | 222.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 126mg | 3 | 78mg | 161.0% |
| 磷(P) | 67mg | 6 | 57mg | 118.0% | |
| 钾(K) | 125mg | 5 | 99mg | 126.0% | |
| 钠(Na) | 54.2mg | 6 | 44.4mg | 122.0% | |
| 镁(Mg) | 12mg | 3 | 7mg | 179.0% | |
| 铁(Fe) | 0.5mg | 3 | 0.3mg | 179.0% | |
| 锌(Zn) | 0.37mg | 3 | 0.23mg | 161.0% | |
| 硒(Se) | 1.70μg | 2 | 0.60μg | 283.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 12 | 0.14mg | 14.0% | |
| 锰(Mn) | 0.05mg | 4 | 0.03mg | 167.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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