荷包蛋(煮)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 94% | 106.0% |
| 水分(Water) | 74.9g | 4 | 66.6g | 113.0% | |
| 能量(Energy) | 645kJ | 8 | 837kJ | 77.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 12.3g | 11 | 14.7g | 84.0% | |
| 脂肪(Fat) | 11.7g | 6 | 14.6g | 80.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 0.9g | 11 | 1.4g | 65.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 0.2g | 12 | 2.9g | 7.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 21.0μg | 1 | 1.6μg | 1296.0% |
| 维生素A(Vitamin) | 160.0μg | 10 | 227.8μg | 70.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.06mg | 7 | 0.08mg | 75.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.40mg | 3 | 0.33mg | 121.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.10mg | 7 | 0.18mg | 56.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 0.0mg | 1 | 0.0mg | 0.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 55mg | 7 | 82mg | 67.0% |
| 磷(P) | 200mg | 5 | 210mg | 95.0% | |
| 钾(K) | 100mg | 10 | 124mg | 81.0% | |
| 钠(Na) | 110.0mg | 6 | 116.2mg | 95.0% | |
| 镁(Mg) | — | ||||
| 铁(Fe) | 2.2mg | 5 | 2.8mg | 78.0% | |
| 锌(Zn) | — | ||||
| 硒(Se) | — | ||||
| 铜(Cu) | — | ||||
| 锰(Mn) | — | ||||
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
荷包蛋(煮) / 相关菜谱
『美食荷包蛋(煮)』粉菜谱、『 美食天下』荷包蛋(煮)菜谱、『 乐做菜』荷包蛋(煮)菜谱、『 下厨房』荷包蛋(煮)菜谱、『 香哈』荷包蛋(煮)菜谱、『 豆果美食』荷包蛋(煮)菜谱
