全脂甜炼乳(燕山牌)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 17.1g | 4 | 21.5g | 80.0% | |
| 能量(Energy) | 1577kJ | 4 | 1605kJ | 98.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 8.2g | 4 | 9.9g | 83.0% | |
| 脂肪(Fat) | 10.0g | 3 | 15.3g | 65.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 3mg | 5 | 32mg | 10.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.9g | 3 | 2.2g | 88.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 62.8g | 2 | 51.1g | 123.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 0.00g | 1 | 0.0g | 0.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 68.0μg | 3 | 48.2μg | 141.0% | |
| α-TE | 0.00mg | 2 | 0.05mg | 0.0% | |
| 硫胺素(Thiamin) | 0.08mg | 2 | 0.06mg | 133.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.32mg | 3 | 0.30mg | 107.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.22mg | 3 | 0.46mg | 48.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 317mg | 4 | 385mg | 82.0% |
| 磷(P) | 246mg | 4 | 287mg | 86.0% | |
| 钾(K) | 428mg | 2 | 321mg | 133.0% | |
| 钠(Na) | 103.9mg | 4 | 127.7mg | 81.0% | |
| 镁(Mg) | 23mg | 4 | 21mg | 108.0% | |
| 铁(Fe) | 0.2mg | 5 | 0.7mg | 30.0% | |
| 锌(Zn) | 1.15mg | 4 | 1.49mg | 77.0% | |
| 硒(Se) | 7.90μg | 3 | 7.77μg | 102.0% | |
| 铜(Cu) | 0.03mg | 5 | 0.06mg | 50.0% | |
| 锰(Mn) | 0.05mg | 2 | 0.03mg | 167.0% | |
| 碘(I) | 8.9μg | 2 | 3.8μg | 236.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 54.0% | 3 | 29.8% | 182.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 39.3% | 1 | 17.8% | 221.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 6.7% | 1 | 2.7% | 251.0% | |
| 合计(Total) | 100.0% | 2 | 50.2% | 199.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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