江米酒（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 86.2g | 18 | 89.2g | 97.0% | |
| 能量(Energy) | 233kJ | 3 | 181kJ | 129.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 1.6g | 1 | 0.5g | 348.0% | |
| 脂肪(Fat) | |||||
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.1g | 13 | 0.2g | 59.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 12.1g | 3 | 10.2g | 119.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.03mg | 3 | 0.01mg | 300.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.01mg | 12 | 0.02mg | 50.0% | |
| 烟酸(Niacin) | |||||
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 16mg | 6 | 14mg | 113.0% |
| 磷(P) | 9mg | 12 | 14mg | 64.0% | |
| 钾(K) | |||||
| 钠(Na) | 1.0mg | 19 | 5.7mg | 17.0% | |
| 镁(Mg) | 6mg | 10 | 8mg | 74.0% | |
| 铁(Fe) | 0.1mg | 16 | 0.5mg | 21.0% | |
| 锌(Zn) | 0.70mg | 1 | 0.19mg | 368.0% | |
| 硒(Se) | 0.30μg | 5 | 0.24μg | 125.0% | |
| 铜(Cu) | 0.01mg | 12 | 0.03mg | 33.0% | |
| 锰(Mn) | 0.32mg | 2 | 0.14mg | 229.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
江米酒 / 相关菜谱
『美食江米酒』粉菜谱、『 美食天下』江米酒菜谱、『 乐做菜』江米酒菜谱、『 下厨房』江米酒菜谱、『 香哈』江米酒菜谱、『 豆果美食』江米酒菜谱
