『败酱[胭脂麻](鲜)』营养价值 | 每100g营养成分表

败酱[胭脂麻](鲜)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%177%131.0%
水分(Water)79.0g3384.1g94.0%
能量(Energy)357kJ4254kJ141.0%
蛋白质(Protein)1.5g272.5g60.0%
脂肪(Fat)1.0g30.4g233.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)1.2g191.3g95.0%
碳水化合物(CHO)17.3g711.8g147.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)6020.0μg32513.5μg240.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)
核黄素(Riboflavin)0.16mg160.16mg100.0%
烟酸(Niacin)
维生素C(Vitamin C)52.0mg933.8mg154.0%
矿物质
钙(Ca)235mg12167mg141.0%
磷(P)113mg562mg183.0%
钾(K)456mg11288mg158.0%
钠(Na)1.3mg2126.2mg5.0%
镁(Mg)80mg538mg209.0%
铁(Fe)3.6mg205.1mg70.0%
锌(Zn)1.02mg60.55mg185.0%
硒(Se)
铜(Cu)0.50mg60.20mg250.0%
锰(Mn)16.41mg11.34mg1225.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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