杏干（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 25% | 24 | 85% | 29.0% |
| 水分(Water) | 8.8g | 24 | 65.8g | 13.0% | |
| 能量(Energy) | 1475kJ | 1 | 570kJ | 259.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 2.7g | 3 | 1.2g | 221.0% | |
| 脂肪(Fat) | 0.4g | 5 | 0.3g | 129.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 4.9g | 1 | 0.9g | 527.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 83.2g | 2 | 31.8g | 262.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 610.0μg | 1 | 101.0μg | 604.0% |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | |||||
| 核黄素(Riboflavin) | 0.01mg | 17 | 0.06mg | 17.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.20mg | 2 | 0.60mg | 200.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 147mg | 2 | 45mg | 324.0% |
| 磷(P) | 89mg | 2 | 27mg | 330.0% | |
| 钾(K) | 783mg | 1 | 200mg | 392.0% | |
| 钠(Na) | 40.4mg | 1 | 9.3mg | 435.0% | |
| 镁(Mg) | 55mg | 2 | 18mg | 311.0% | |
| 铁(Fe) | 0.3mg | 18 | 1.2mg | 25.0% | |
| 锌(Zn) | 3.80mg | 1 | 0.46mg | 826.0% | |
| 硒(Se) | 3.30μg | 3 | 0.96μg | 344.0% | |
| 铜(Cu) | 7.67mg | 1 | 0.48mg | 1598.0% | |
| 锰(Mn) | 0.24mg | 6 | 0.17mg | 141.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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