『李子』营养价值 | 每100g营养成分表

李子(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)91%1185%107.0%
水分(Water)90.0g265.8g137.0%
能量(Energy)167kJ22570kJ29.0%
蛋白质(Protein)0.7g171.2g57.0%
脂肪(Fat)0.2g80.3g65.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.4g140.9g43.0%
碳水化合物(CHO)8.7g2231.8g27.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)150.0μg6101.0μg149.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.03mg70.02mg150.0%
核黄素(Riboflavin)0.02mg130.06mg33.0%
烟酸(Niacin)0.40mg140.60mg67.0%
维生素C(Vitamin C)5.0mg1368.8mg7.0%
矿物质
钙(Ca)8mg1845mg18.0%
磷(P)11mg1727mg41.0%
钾(K)144mg13200mg72.0%
钠(Na)3.8mg129.3mg41.0%
镁(Mg)10mg1318mg56.0%
铁(Fe)0.6mg121.2mg50.0%
锌(Zn)0.14mg180.46mg30.0%
硒(Se)0.20μg130.96μg21.0%
铜(Cu)0.04mg170.48mg8.0%
锰(Mn)0.16mg90.17mg94.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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