『蜜枣』营养价值 | 每100g营养成分表

拜拜肉作者

蜜枣(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%185%117.0%
水分(Water)13.4g2365.8g20.0%
能量(Energy)1464kJ2570kJ257.0%
蛋白质(Protein)1.3g71.2g107.0%
脂肪(Fat)0.2g80.3g65.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.7g80.9g75.0%
碳水化合物(CHO)84.4g131.8g265.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.01mg120.02mg50.0%
核黄素(Riboflavin)0.10mg40.06mg167.0%
烟酸(Niacin)0.40mg140.60mg67.0%
维生素C(Vitamin C)55.0mg568.8mg80.0%
矿物质
钙(Ca)59mg645mg130.0%
磷(P)22mg1027mg82.0%
钾(K)284mg6200mg142.0%
钠(Na)25.1mg49.3mg270.0%
镁(Mg)19mg818mg107.0%
铁(Fe)3.5mg21.2mg289.0%
锌(Zn)0.25mg110.46mg54.0%
硒(Se)1.00μg70.96μg104.0%
铜(Cu)0.07mg140.48mg15.0%
锰(Mn)0.20mg70.17mg118.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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