包子(猪肉馅)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 52.8g | 21 | 30.9g | 171.0% | |
能量(Energy) | 965kJ | 49 | 1298kJ | 74.0% | |
蛋白质(Protein) | 7.3g | 37 | 7.7g | 95.0% | |
脂肪(Fat) | 10.0g | 25 | 8.9g | 112.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | 3mg | 14 | 7mg | 42.0% | |
灰分(Ash) | 1.3g | 41 | 2.4g | 54.0% | |
碳水化合物(CHO) | 28.6g | 48 | 50.0g | 57.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | 1.70g | 22 | 1.5g | 112.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.06mg | 32 | 0.16mg | 38.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.06mg | 26 | 0.09mg | 67.0% | |
烟酸(Niacin) | 2.05mg | 14 | 1.52mg | 135.0% | |
维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 13mg | 36 | 46mg | 28.0% |
磷(P) | 70mg | 42 | 101mg | 69.0% | |
钾(K) | 283mg | 9 | 143mg | 198.0% | |
钠(Na) | 405.8mg | 18 | 280.9mg | 144.0% | |
镁(Mg) | 7mg | 52 | 25mg | 29.0% | |
铁(Fe) | 1.1mg | 41 | 2.2mg | 49.0% | |
锌(Zn) | 0.70mg | 22 | 0.62mg | 113.0% | |
硒(Se) | 4.90μg | 20 | 4.23μg | 116.0% | |
铜(Cu) | 0.04mg | 40 | 0.12mg | 33.0% | |
锰(Mn) | 0.16mg | 32 | 0.40mg | 40.0% | |
碘(I) | 3.2μg | 23 | 4.6μg | 69.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 32.6% | 27 | 22.1% | 148.0% |
单不饱和脂肪酸(MUFA) | 45.4% | 14 | 21.6% | 211.0% | |
多不饱和脂肪酸(PUFA) | 21.9% | 15 | 12.1% | 181.0% | |
合计(Total) | 99.9% | 18 | 55.7% | 179.0% |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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