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『腌韭菜花』营养价值 | 每100g营养成分表

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咸菜类

腌韭菜花（图片）/ 营养成分表

数据来源：中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%1100%100.0%
水分(Water)80.0g476.1g105.0%
能量(Energy)133kJ10213kJ62.0%
蛋白质(Protein)2.8g52.8g99.0%
脂肪(Fat)0.6g30.9g68.0%
胆固醇(Cholesterol)—
灰分(Ash)12.9g611.5g112.0%
碳水化合物(CHO)3.7g138.7g43.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)—
维生素A(Vitamin)0.0μg10.0μg0.0%
α-TE—
硫胺素(Thiamin)—
核黄素(Riboflavin)—
烟酸(Niacin)—
维生素C(Vitamin C)Tr
矿物质
钙(Ca)75mg471mg105.0%
磷(P)—
钾(K)—
钠(Na)4600.0mg12294.9mg200.0%
镁(Mg)—
铁(Fe)6.6mg13.2mg209.0%
锌(Zn)—
硒(Se)—
铜(Cu)—
锰(Mn)—
碘(I)—
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)—
单不饱和脂肪酸(MUFA)—
多不饱和脂肪酸(PUFA)—
合计(Total)—
  • “—”：表示未检测
  • “Tr”：表示未检出
  • “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
  • “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
腌韭菜花

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