凉拌菜 | 腐竹拌芹菜

减肥食谱：腐竹拌芹菜

材料：水发腐竹150克、芹菜200克。

调料：盐、醋、香油。

做法：

1. 芹菜去叶，洗净，放沸水中焯一下，捞出，过凉，沥干，切斜段；水发腐竹洗净，切斜段。
2. 将芹菜段、腐竹段一起盛入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在芹菜段、腐竹段上，拌匀即可。

成品展示：