减肥食谱：腐竹拌芹菜
材料：水发腐竹150克、芹菜200克。
调料：盐、醋、香油。
做法：
- 芹菜去叶，洗净，放沸水中焯一下，捞出，过凉，沥干，切斜段；水发腐竹洗净，切斜段。
- 将芹菜段、腐竹段一起盛入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在芹菜段、腐竹段上，拌匀即可。
成品展示：
凉拌菜 | 腐竹拌芹菜
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