『松子(炒)』营养价值 | 每100g营养成分表

松子(炒)(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)31%1664%48.0%
水分(Water)3.6g1215.7g23.0%
能量(Energy)2768kJ32100kJ132.0%
蛋白质(Protein)14.1g1014.3g98.0%
脂肪(Fat)58.5g435.7g164.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)2.4g122.5g98.0%
碳水化合物(CHO)21.4g1431.8g67.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)30.0μg843.5μg69.0%
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)
核黄素(Riboflavin)0.11mg140.27mg41.0%
烟酸(Niacin)3.80mg31.81mg210.0%
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)161mg2102mg158.0%
磷(P)227mg9236mg96.0%
钾(K)612mg4323mg189.0%
钠(Na)3.0mg1496.3mg3.0%
镁(Mg)186mg5141mg132.0%
铁(Fe)5.2mg63.5mg149.0%
锌(Zn)5.49mg53.44mg160.0%
硒(Se)0.60μg136.00μg10.0%
铜(Cu)1.21mg70.99mg122.0%
锰(Mn)7.40mg53.95mg187.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)13.3%44.7%284.0%
单不饱和脂肪酸(MUFA)39.7%314.5%274.0%
多不饱和脂肪酸(PUFA)47.0%415.7%299.0%
合计(Total)100.0%335.0%286.0%
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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