『番石榴[鸡矢果,番桃]』营养价值 | 每100g营养成分表

番石榴[鸡矢果,番桃](图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)97%268%143.0%
水分(Water)83.9g975.5g111.0%
能量(Energy)275kJ14420kJ65.0%
蛋白质(Protein)1.1g81.4g80.0%
脂肪(Fat)0.4g61.0g41.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.4g130.8g53.0%
碳水化合物(CHO)14.2g1421.4g66.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.02mg70.03mg67.0%
核黄素(Riboflavin)0.05mg60.08mg63.0%
烟酸(Niacin)0.30mg140.64mg47.0%
维生素C(Vitamin C)68.0mg2136.3mg50.0%
矿物质
钙(Ca)13mg714mg90.0%
磷(P)16mg1434mg47.0%
钾(K)235mg8205mg115.0%
钠(Na)3.3mg76.1mg54.0%
镁(Mg)10mg1220mg50.0%
铁(Fe)0.2mg150.6mg36.0%
锌(Zn)0.21mg90.23mg91.0%
硒(Se)1.60μg61.49μg107.0%
铜(Cu)0.08mg100.13mg62.0%
锰(Mn)0.11mg160.33mg33.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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