菠萝[凤梨，地菠萝]（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 68% | 12 | 68% | 100.0% |
| 水分(Water) | 88.4g | 6 | 75.5g | 117.0% | |
| 能量(Energy) | 196kJ | 17 | 420kJ | 47.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 0.5g | 19 | 1.4g | 36.0% | |
| 脂肪(Fat) | 0.1g | 17 | 1.0g | 10.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | |||||
| 灰分(Ash) | 0.2g | 22 | 0.8g | 27.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 10.8g | 17 | 21.4g | 50.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 20.0μg | 9 | 232.1μg | 9.0% |
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.04mg | 5 | 0.03mg | 133.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.02mg | 16 | 0.08mg | 25.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 0.20mg | 21 | 0.64mg | 31.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | 18.0mg | 9 | 136.3mg | 13.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 12mg | 9 | 14mg | 83.0% |
| 磷(P) | 9mg | 18 | 34mg | 26.0% | |
| 钾(K) | 113mg | 14 | 205mg | 55.0% | |
| 钠(Na) | 0.8mg | 16 | 6.1mg | 13.0% | |
| 镁(Mg) | 8mg | 19 | 20mg | 40.0% | |
| 铁(Fe) | 0.6mg | 6 | 0.6mg | 107.0% | |
| 锌(Zn) | 0.14mg | 15 | 0.23mg | 61.0% | |
| 硒(Se) | 0.20μg | 16 | 1.49μg | 13.0% | |
| 铜(Cu) | 0.07mg | 11 | 0.13mg | 54.0% | |
| 锰(Mn) | 1.04mg | 1 | 0.33mg | 315.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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