『水饺(猪肉芹菜馅)』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
水饺(猪肉芹菜馅)（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 52.6g | 22 | 30.9g | 170.0% | |
| 能量(Energy) | 1084kJ | 45 | 1298kJ | 84.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 7.0g | 43 | 7.7g | 91.0% | |
| 脂肪(Fat) | 16.8g | 14 | 8.9g | 188.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 6mg | 12 | 7mg | 83.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.5g | 33 | 2.4g | 62.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 22.1g | 56 | 50.0g | 44.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 3.60g | 11 | 1.5g | 237.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 42.0μg | 12 | 41.7μg | 101.0% |
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.05mg | 39 | 0.16mg | 31.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 15 | 0.09mg | 89.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.43mg | 22 | 1.52mg | 94.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 27mg | 23 | 46mg | 58.0% |
| 磷(P) | 71mg | 41 | 101mg | 70.0% | |
| 钾(K) | 205mg | 12 | 143mg | 143.0% | |
| 钠(Na) | 415.0mg | 15 | 280.9mg | 148.0% | |
| 镁(Mg) | 16mg | 38 | 25mg | 65.0% | |
| 铁(Fe) | 0.5mg | 52 | 2.2mg | 22.0% | |
| 锌(Zn) | 0.39mg | 46 | 0.62mg | 63.0% | |
| 硒(Se) | 5.30μg | 18 | 4.23μg | 125.0% | |
| 铜(Cu) | 0.02mg | 44 | 0.12mg | 17.0% | |
| 锰(Mn) | 0.10mg | 39 | 0.40mg | 25.0% | |
| 碘(I) | 17.8μg | 4 | 4.6μg | 384.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 37.7% | 17 | 22.1% | 171.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 48.9% | 8 | 21.6% | 227.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 13.3% | 26 | 12.1% | 110.0% | |
| 合计(Total) | 99.9% | 18 | 55.7% | 179.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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