鳕鱼方便面面饼（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 2.4g | 59 | 30.9g | 8.0% | |
| 能量(Energy) | 1542kJ | 29 | 1298kJ | 119.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 10.2g | 13 | 7.7g | 132.0% | |
| 脂肪(Fat) | |||||
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 6.9g | 4 | 2.4g | 285.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 80.5g | 9 | 50.0g | 161.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 80.0μg | 7 | 41.7μg | 192.0% |
| 维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.16mg | 17 | 0.16mg | 100.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 44 | 0.09mg | 33.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.28mg | 24 | 1.52mg | 84.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 8mg | 47 | 46mg | 17.0% |
| 磷(P) | 119mg | 16 | 101mg | 118.0% | |
| 钾(K) | 139mg | 29 | 143mg | 97.0% | |
| 钠(Na) | 828.8mg | 3 | 280.9mg | 295.0% | |
| 镁(Mg) | 25mg | 17 | 25mg | 102.0% | |
| 铁(Fe) | 2.6mg | 16 | 2.2mg | 116.0% | |
| 锌(Zn) | 0.80mg | 15 | 0.62mg | 129.0% | |
| 硒(Se) | 10.90μg | 6 | 4.23μg | 258.0% | |
| 铜(Cu) | 0.25mg | 11 | 0.12mg | 208.0% | |
| 锰(Mn) | 0.59mg | 15 | 0.40mg | 148.0% | |
| 碘(I) | 14.2μg | 7 | 4.6μg | 307.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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