『铁板牛肉炒面面饼』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
铁板牛肉炒面面饼（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 3.9g | 54 | 30.9g | 13.0% | |
| 能量(Energy) | 1547kJ | 28 | 1298kJ | 119.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 12.0g | 7 | 7.7g | 156.0% | |
| 脂肪(Fat) | |||||
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 2.8g | 19 | 2.4g | 116.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 81.3g | 8 | 50.0g | 163.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 4.40g | 8 | 1.5g | 289.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 345.0μg | 4 | 41.7μg | 828.0% |
| 维生素A(Vitamin) | 5.0μg | 9 | 14.0μg | 36.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.10mg | 22 | 0.16mg | 63.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.03mg | 44 | 0.09mg | 33.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.15mg | 28 | 1.52mg | 76.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | Tr | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 12mg | 38 | 46mg | 26.0% |
| 磷(P) | 130mg | 12 | 101mg | 128.0% | |
| 钾(K) | 139mg | 29 | 143mg | 97.0% | |
| 钠(Na) | 596.4mg | 11 | 280.9mg | 212.0% | |
| 镁(Mg) | 24mg | 21 | 25mg | 98.0% | |
| 铁(Fe) | 2.6mg | 16 | 2.2mg | 116.0% | |
| 锌(Zn) | 0.70mg | 22 | 0.62mg | 113.0% | |
| 硒(Se) | 8.10μg | 10 | 4.23μg | 191.0% | |
| 铜(Cu) | 0.21mg | 17 | 0.12mg | 175.0% | |
| 锰(Mn) | 0.71mg | 11 | 0.40mg | 178.0% | |
| 碘(I) | 17.6μg | 5 | 4.6μg | 380.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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