『法式卷饼』营养价值 | 每100g营养成分表

法式卷饼(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%1100%100.0%
水分(Water)2.0g2114.3g14.0%
能量(Energy)2272kJ81788kJ127.0%
蛋白质(Protein)7.6g97.6g100.0%
脂肪(Fat)34.0g921.7g157.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)1.7g172.4g70.0%
碳水化合物(CHO)54.7g1554.0g101.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)5.00g126.8g74.0%
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)135.0μg114.4μg940.0%
α-TE
硫胺素(Thiamin)0.04mg130.13mg31.0%
核黄素(Riboflavin)0.22mg40.11mg200.0%
烟酸(Niacin)0.28mg170.90mg31.0%
维生素C(Vitamin C)
矿物质
钙(Ca)103mg451mg201.0%
磷(P)151mg8124mg122.0%
钾(K)324mg9358mg91.0%
钠(Na)309.8mg14490.2mg63.0%
镁(Mg)17mg1636mg47.0%
铁(Fe)1.4mg183.4mg42.0%
锌(Zn)0.83mg140.92mg90.0%
硒(Se)5.60μg74.03μg139.0%
铜(Cu)0.15mg120.25mg60.0%
锰(Mn)0.14mg190.50mg28.0%
碘(I)17.7μg415.3μg116.0%
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)45.2%1637.0%122.0%
单不饱和脂肪酸(MUFA)39.1%1024.2%161.0%
多不饱和脂肪酸(PUFA)15.8%26.6%241.0%
合计(Total)100.1%567.8%148.0%
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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