立体脆（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 2.6g | 13 | 14.3g | 18.0% | |
| 能量(Energy) | 2041kJ | 14 | 1788kJ | 114.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 6.0g | 15 | 7.6g | 79.0% | |
| 脂肪(Fat) | 24.7g | 14 | 21.7g | 114.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
| 灰分(Ash) | 2.9g | 8 | 2.4g | 119.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 63.8g | 7 | 54.0g | 118.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | 6.60g | 8 | 6.8g | 98.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
| 维生素A(Vitamin) | 0.0μg | 5 | 14.4μg | 0.0% | |
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.87mg | 1 | 0.13mg | 669.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.07mg | 11 | 0.11mg | 64.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.45mg | 7 | 0.90mg | 161.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 56mg | 9 | 51mg | 109.0% |
| 磷(P) | 191mg | 5 | 124mg | 155.0% | |
| 钾(K) | 268mg | 11 | 358mg | 75.0% | |
| 钠(Na) | 596.7mg | 7 | 490.2mg | 122.0% | |
| 镁(Mg) | 72mg | 4 | 36mg | 200.0% | |
| 铁(Fe) | 2.5mg | 9 | 3.4mg | 74.0% | |
| 锌(Zn) | 1.32mg | 8 | 0.92mg | 143.0% | |
| 硒(Se) | 2.80μg | 11 | 4.03μg | 69.0% | |
| 铜(Cu) | 0.15mg | 12 | 0.25mg | 60.0% | |
| 锰(Mn) | 0.75mg | 6 | 0.50mg | 150.0% | |
| 碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 50.0% | 10 | 37.0% | 135.0% |
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | 39.8% | 5 | 24.2% | 164.0% | |
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | 8.7% | 11 | 6.6% | 133.0% | |
| 合计(Total) | 98.9% | 19 | 67.8% | 146.0% |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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