薯片(香辣味)(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 2.1g | 19 | 14.3g | 15.0% | |
能量(Energy) | 2350kJ | 4 | 1788kJ | 131.0% | |
蛋白质(Protein) | 7.4g | 13 | 7.6g | 97.0% | |
脂肪(Fat) | 40.0g | 4 | 21.7g | 185.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
灰分(Ash) | 3.9g | 4 | 2.4g | 160.0% | |
碳水化合物(CHO) | 46.6g | 23 | 54.0g | 86.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | 5.30g | 10 | 6.8g | 78.0% | |
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | Tr | ||||
α-TE | 4.96mg | 4 | 1.01mg | 491.0% | |
硫胺素(Thiamin) | 0.31mg | 4 | 0.13mg | 238.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.05mg | 14 | 0.11mg | 45.0% | |
烟酸(Niacin) | 2.71mg | 3 | 0.90mg | 301.0% | |
维生素C(Vitamin C) | — | ||||
矿物质 | 钙(Ca) | 11mg | 21 | 51mg | 21.0% |
磷(P) | 129mg | 10 | 124mg | 104.0% | |
钾(K) | 1464mg | 2 | 358mg | 409.0% | |
钠(Na) | 366.4mg | 13 | 490.2mg | 75.0% | |
镁(Mg) | 68mg | 5 | 36mg | 189.0% | |
铁(Fe) | 3.0mg | 7 | 3.4mg | 89.0% | |
锌(Zn) | 1.74mg | 6 | 0.92mg | 189.0% | |
硒(Se) | 0.80μg | 20 | 4.03μg | 20.0% | |
铜(Cu) | 0.55mg | 4 | 0.25mg | 220.0% | |
锰(Mn) | 0.41mg | 13 | 0.50mg | 82.0% | |
碘(I) | 9.3μg | 8 | 15.3μg | 61.0% | |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | 53.5% | 8 | 37.0% | 145.0% |
单不饱和脂肪酸(MUFA) | 39.8% | 5 | 24.2% | 164.0% | |
多不饱和脂肪酸(PUFA) | 6.4% | 13 | 6.6% | 98.0% | |
合计(Total) | 99.8% | 14 | 67.8% | 147.0% |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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