『蜂蜜』营养价值 | 每100g营养成分表

拜拜肉作者

蜂蜜(图片)/ 营养成分表

数据来源:中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%1100%100.0%
水分(Water)22.0g116.9g130.0%
能量(Energy)1362kJ51423kJ96.0%
蛋白质(Protein)0.4g21.3g32.0%
脂肪(Fat)1.9g10.7g288.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash)0.1g30.2g56.0%
碳水化合物(CHO)75.6g581.0g93.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin)Tr
核黄素(Riboflavin)0.05mg20.04mg125.0%
烟酸(Niacin)0.10mg20.44mg23.0%
维生素C(Vitamin C)3.0mg34.2mg71.0%
矿物质
钙(Ca)4mg48mg49.0%
磷(P)3mg23mg100.0%
钾(K)28mg495mg30.0%
钠(Na)0.3mg56.6mg5.0%
镁(Mg)2mg311mg18.0%
铁(Fe)1.0mg45.4mg19.0%
锌(Zn)0.37mg40.63mg59.0%
硒(Se)0.20μg41.80μg11.0%
铜(Cu)0.03mg40.37mg8.0%
锰(Mn)0.07mg40.82mg9.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)
  • “—”:表示未检测
  • “Tr”:表示未检出
  • “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
  • “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。

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