蜂蜜(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 22.0g | 1 | 16.9g | 130.0% | |
能量(Energy) | 1362kJ | 5 | 1423kJ | 96.0% | |
蛋白质(Protein) | 0.4g | 2 | 1.3g | 32.0% | |
脂肪(Fat) | 1.9g | 1 | 0.7g | 288.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | — | ||||
灰分(Ash) | 0.1g | 3 | 0.2g | 56.0% | |
碳水化合物(CHO) | 75.6g | 5 | 81.0g | 93.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | — | |||
维生素A(Vitamin) | — | ||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | Tr | ||||
核黄素(Riboflavin) | 0.05mg | 2 | 0.04mg | 125.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.10mg | 2 | 0.44mg | 23.0% | |
维生素C(Vitamin C) | 3.0mg | 3 | 4.2mg | 71.0% | |
矿物质 | 钙(Ca) | 4mg | 4 | 8mg | 49.0% |
磷(P) | 3mg | 2 | 3mg | 100.0% | |
钾(K) | 28mg | 4 | 95mg | 30.0% | |
钠(Na) | 0.3mg | 5 | 6.6mg | 5.0% | |
镁(Mg) | 2mg | 3 | 11mg | 18.0% | |
铁(Fe) | 1.0mg | 4 | 5.4mg | 19.0% | |
锌(Zn) | 0.37mg | 4 | 0.63mg | 59.0% | |
硒(Se) | 0.20μg | 4 | 1.80μg | 11.0% | |
铜(Cu) | 0.03mg | 4 | 0.37mg | 8.0% | |
锰(Mn) | 0.07mg | 4 | 0.82mg | 9.0% | |
碘(I) | — | ||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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