『杏脯』营养价值 | 每100g营养成分表

减脂免费答疑 hi_yulong5 月 31, 2024

果脯和蜜饯

杏脯（图片）/ 营养成分表

数据来源：中国营养学会

类型	项目	含量	同类排名	同类均值	含量水平
能量与相关成分	食部(Edible)	100%	1	92%	109.0%
	水分(Water)	15.3g	16	22.1g	69.0%
	能量(Energy)	1430kJ	4	1246kJ	115.0%
	蛋白质(Protein)	0.8g	15	1.8g	44.0%
	脂肪(Fat)	0.6g	9	0.8g	79.0%
	胆固醇(Cholesterol)
	灰分(Ash)	1.3g	13	3.2g	41.0%
	碳水化合物(CHO)	82.0g	3	72.2g	114.0%
	总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素	胡萝卜素(Carotene)	940.0μg	1	120.3μg	781.0%
	维生素A(Vitamin)
	α-TE	—
	硫胺素(Thiamin)	0.02mg	5	0.02mg	100.0%
	核黄素(Riboflavin)	0.09mg	3	0.04mg	225.0%
	烟酸(Niacin)	0.60mg	7	0.34mg	176.0%
	维生素C(Vitamin C)	6.0mg	7	6.5mg	93.0%
矿物质	钙(Ca)	68mg	7	95mg	72.0%
	磷(P)	22mg	12	43mg	51.0%
	钾(K)	266mg	11	502mg	53.0%
	钠(Na)	213.3mg	11	1079.3mg	20.0%
	镁(Mg)	12mg	12	33mg	36.0%
	铁(Fe)	4.8mg	10	7.4mg	65.0%
	锌(Zn)	0.56mg	7	0.56mg	100.0%
	硒(Se)	1.70μg	4	1.08μg	157.0%
	铜(Cu)	0.26mg	7	0.48mg	54.0%
	锰(Mn)	0.13mg	11	0.24mg	54.0%
	碘(I)
脂肪酸	饱和脂肪酸(SFA)	—
	单不饱和脂肪酸(MUFA)	—
	多不饱和脂肪酸(PUFA)	—
	合计(Total)	—

“—”：表示未检测
“Tr”：表示未检出
“un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
“0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。

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