苹果脯(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 92% | 109.0% |
水分(Water) | 14.2g | 19 | 22.1g | 64.0% | |
能量(Energy) | 1457kJ | 2 | 1246kJ | 117.0% | |
蛋白质(Protein) | 0.6g | 16 | 1.8g | 33.0% | |
脂肪(Fat) | 0.1g | 18 | 0.8g | 13.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 0.2g | 20 | 3.2g | 6.0% | |
碳水化合物(CHO) | 84.9g | 1 | 72.2g | 118.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | 70.0μg | 5 | 120.3μg | 58.0% |
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.01mg | 11 | 0.02mg | 50.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 3 | 0.04mg | 225.0% | |
烟酸(Niacin) | 0.10mg | 11 | 0.34mg | 29.0% | |
维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 9mg | 20 | 95mg | 9.0% |
磷(P) | 12mg | 14 | 43mg | 28.0% | |
钾(K) | 67mg | 15 | 502mg | 13.0% | |
钠(Na) | 12.8mg | 18 | 1079.3mg | 1.0% | |
镁(Mg) | 5mg | 15 | 33mg | 15.0% | |
铁(Fe) | 1.6mg | 18 | 7.4mg | 22.0% | |
锌(Zn) | 0.16mg | 15 | 0.56mg | 29.0% | |
硒(Se) | 0.20μg | 12 | 1.08μg | 19.0% | |
铜(Cu) | 0.12mg | 14 | 0.48mg | 25.0% | |
锰(Mn) | 0.05mg | 14 | 0.24mg | 21.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。
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