巧克力(图片)/ 营养成分表
数据来源:中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
水分(Water) | 1.0g | 9 | 2.6g | 38.0% | |
能量(Energy) | 2465kJ | 1 | 2027kJ | 122.0% | |
蛋白质(Protein) | 4.3g | 8 | 4.8g | 90.0% | |
脂肪(Fat) | 40.1g | 1 | 19.6g | 204.0% | |
胆固醇(Cholesterol) | |||||
灰分(Ash) | 1.2g | 6 | 1.0g | 117.0% | |
碳水化合物(CHO) | 53.4g | 13 | 72.0g | 74.0% | |
总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
维生素A(Vitamin) | |||||
α-TE | — | ||||
硫胺素(Thiamin) | 0.06mg | 8 | 0.06mg | 100.0% | |
核黄素(Riboflavin) | 0.08mg | 9 | 0.13mg | 62.0% | |
烟酸(Niacin) | 1.40mg | 2 | 0.57mg | 246.0% | |
维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 111mg | 3 | 45mg | 246.0% |
磷(P) | 114mg | 5 | 54mg | 211.0% | |
钾(K) | 254mg | 3 | 105mg | 241.0% | |
钠(Na) | 111.8mg | 5 | 76.0mg | 147.0% | |
镁(Mg) | 56mg | 4 | 25mg | 222.0% | |
铁(Fe) | 1.7mg | 7 | 1.9mg | 92.0% | |
锌(Zn) | 1.02mg | 6 | 0.72mg | 142.0% | |
硒(Se) | 1.20μg | 6 | 1.19μg | 101.0% | |
铜(Cu) | 0.23mg | 5 | 0.17mg | 135.0% | |
锰(Mn) | 0.61mg | 3 | 0.24mg | 254.0% | |
碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
合计(Total) | — |
- “—”:表示未检测
- “Tr”:表示未检出
- “un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果
- “0”:表示测定后修约的 0 值,计算后的 0 值,理论上估计的 0 值。



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