『豆奶粉』营养价值 | 每100g营养成分表
2024-05-31
豆奶粉（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型 | 项目 | 含量 | 同类排名 | 同类均值 | 含量水平 |
能量与相关成分 | 食部(Edible) | 100% | 1 | 100% | 100.0% |
| 水分(Water) | 2.7g | 8 | 2.7g | 99.0% | |
| 能量(Energy) | 1787kJ | 1 | 1676kJ | 107.0% | |
| 蛋白质(Protein) | 19.0g | 1 | 9.9g | 192.0% | |
| 脂肪(Fat) | 8.0g | 2 | 3.5g | 226.0% | |
| 胆固醇(Cholesterol) | 90mg | 1 | 7mg | 1301.0% | |
| 灰分(Ash) | 1.6g | 13 | 2.8g | 58.0% | |
| 碳水化合物(CHO) | 68.7g | 13 | 81.1g | 85.0% | |
| 总膳食纤维(Dietary fiber) | |||||
维生素 | 胡萝卜素(Carotene) | ||||
| 维生素A(Vitamin) | |||||
| α-TE | — | ||||
| 硫胺素(Thiamin) | 0.09mg | 13 | 0.56mg | 16.0% | |
| 核黄素(Riboflavin) | 0.09mg | 13 | 0.45mg | 20.0% | |
| 烟酸(Niacin) | 1.10mg | 7 | 2.15mg | 51.0% | |
| 维生素C(Vitamin C) | |||||
矿物质 | 钙(Ca) | 149mg | 13 | 539mg | 28.0% |
| 磷(P) | 257mg | 13 | 428mg | 60.0% | |
| 钾(K) | 528mg | 8 | 560mg | 94.0% | |
| 钠(Na) | 15.3mg | 5 | 22.8mg | 67.0% | |
| 镁(Mg) | 184mg | 1 | 19mg | 964.0% | |
| 铁(Fe) | 4.3mg | 13 | 9.0mg | 48.0% | |
| 锌(Zn) | 2.00mg | 13 | 4.72mg | 42.0% | |
| 硒(Se) | 7.20μg | 1 | 0.87μg | 828.0% | |
| 铜(Cu) | 0.61mg | 1 | 0.08mg | 763.0% | |
| 锰(Mn) | 1.20mg | 1 | 0.12mg | 1000.0% | |
| 碘(I) | |||||
脂肪酸 | 饱和脂肪酸(SFA) | — | |||
| 单不饱和脂肪酸(MUFA) | — | ||||
| 多不饱和脂肪酸(PUFA) | — | ||||
| 合计(Total) | — |
- “—”：表示未检测
- “Tr”：表示未检出
- “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
- “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。
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